علامة الثقة

يتم تحديد جميع اللحوم الحمراء الحلال الأسترالية المخصصة للتصدير بوضع علامة الحلال الرسمية. يتم وضع هذه العلامة فقط على المنتجات التي يتم انتاجها بموجب الترتيبات المعتمدة مع تلبية جميع متطلبات المنتج الحلال، ويتم تصديقها بوضع الأختام الحكومية الرسمية.

وتمكن علامة الحلال الرسمية المؤسسة المسجلة للتصدير التي تقوم بإعداد اللحوم الحمراء الحلال ومنتجات اللحوم الحمراء من خلال إدراج رقم تسجيل المؤسسة في العلامة.

وحيثما يتم نقل اللحوم الحلال وأحشاء الذبائح من مؤسسات الذبح إلى مؤسسة أخرى معتمدة للتصدير مثل قاعات تشفية اللحوم أو البرادات، يجب المحافظة على الحالة الحلال للمنتج من خلال ارفاق شهادة نقل اللحوم الرسمية. وتشهد هذه الشهادة على الوضع الحلال للمنتج وتوفر هوية قابلة للتتبع من مؤسسة الذبح إلى غيرها من مؤسسات التصدير المسجلة الحلال المعتمدة.

اللحوم الحلال المذبوحة والمعبأة للتصدير تحصل على شهادة رسمية للحوم الحلال موقعة من كل من المسؤول المعتمد من قبل الحكومة الأسترالية وممثل هيئة إسلامية معتمدة. يشهد توقيع الدائرة على شهادة اللحوم الحمراء الحلال الرسمية أن المتطلبات التنظيمية قد تم تطبيقها وأن المنتج الحلال قد تم تحديده وفصله بشكل صحيح لضمان سلامته. كما يشهد التوقيع من الهيئة الإسلامية المعتمدة أن المنتج الحلال قد تم إنتاجه وفقاً للمتطلبات الدينية الصحيحة. في الوقت الراهن، قد يتم إنتاج شهادة الحلال الرسمية إما يدوياً أو إلكترونياً باستخدام نظام توثيق التصدير الآمن في أستراليا (EXDOC).